はいさーい!はーたんです!(^-^)/
⑤上にレンコン、こごみ、ミニトマト、パプリカ、エビ、ハマグリを入れて蓋をして炊いていきます。
もうすぐでひな祭りですね!
ひな祭りと言えば、ちらし寿司や手まり寿司が一般的ですね。
しかし、まだ肌寒いから温かいものが食べたい。すし酢が苦手、生の海鮮が苦手等々あると思います。
今年は家族や友人をあっ!っと驚くようなご飯はいかがですか!?
簡単でみんなと食べることができてSNS映えもするご飯です!
その名も『ひな祭りパエリア』です!
~材料~
エビ、イカ、ハマグリ、レンコン、パプリカ、こごみ、玉ねぎ、ミニトマト、イクラ、タマゴ、サフラン(今回はS&Bシーズニング パエリアを使用)、お米
①お米を洗ってザルにあげておきます。今回は2合分です。
②エビはお酒で軽く洗います。イカは適当に切って塩でもみ洗いします。レンコンは輪切りにします。パプリカはくし切りにして、こごみは食べやすく切っておきます。玉ねぎはみじん切りにします。ミニトマトは半分に切っておきます。
③今回はホットプレートで作って作ります。
イカとエビを焼いて塩コショウをふります。
焼けたらエビのみ取り出して、玉ねぎを入れます。
④玉ねぎが透明になったら、お米を入れます。お米を軽く炒めたら、お湯で溶いたシーズニングを入れます。
美味しそうにできました!!(о´∀`о)
⑥タマゴで錦糸卵をつくります。
パエリアの上に錦糸卵とイクラを飾れば完成です!
今日は自家製のジンジャーエールと一緒に食べたいと思います
みなさんも是非作ってひな祭りを楽しみましょう!
それでは