ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

LGBT

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

【ゲイ夫夫のスタバライフ】スタバのコーヒーセミナー~フードペアリング編~

はいさい!はーたんです!



この前、スタバのコーヒーセミナーのフードペアリング編に参加してきました



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今回はタカも一緒に参加しましたよ



リザーブ店


コーヒーセミナーを受けたお店は、リザーブ店でした!



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リザーブ店は、普通のスタバよ希少なコーヒー豆を扱っていたり、リザーブ店限定のドリンクが提供されています。


コーヒーもプレスかバンドドリップかクローバーと言う機械で入れる方法が選べるサービスがあるそうです



コーヒー好きにはたまらないお店ですね



セミナーを受ける前にファシリテーターのスタッフさんからウェルカムドリンクが出されました


ジンジャーブレッドラテをソイミルクでいれたそうです!スッキリしたソイミルクにジンジャーのスパイシーな後味が効いて美味しかったです!

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↑こちらは、期間限定で店頭でも提供されてるので、ぜひお試しください!


コーヒーの表現


今回のセミナーでは、まずコーヒーの表現についてレクチャーを受けました。


香り』『酸味』『コク』を体験しました。



香り


香り体験では、まず香りの重要性から実体験を通して教えてもらいました。



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上の写真のゼリービーンズを目で見ずに鼻をつまんで食べて、途中で鼻を開放することで香りがあるときとないときの、味の変化を実体験しました。



香りが入ってきた瞬間、口の中にフルーツの味が一気に広がってびっくり



普段、香りがいかに味に影響を与えているのかよくわかりました



次に、3種類のコーヒーの香りを体験しました。



コーヒーの銘柄は教えられずに、率直な想いを表現しました。



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表現する言葉はさわやか、ココアのような、大地を思わせるなど表現するそうです。



僕は『フローラル?』
タカは『大地の香り?』
などなどそれぞれの感想が出ました



人間は味覚よりも嗅覚のほうが、たくさんのセンサーがあって、色んな角度から臭いを味合うことができるそうです。



香りを言葉で表現するって、案外難しいです


酸味



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酸味の体験では、オレンジジュースを飲んでみて、酸味を感じる体験をしました。



舌の両側に酸味を感じる器官があり、酸味を感じると頬っぺたがキュッとなり、そうなった時に酸味がある、と表現するそうです。



コーヒーにも頬っぺがキュッとなるコーヒー、ならないコーヒーがあって、酸味を意識して味比べすると違いがすぐにわかりました



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↑オレンジジュースが美味しくて半分飲んでから撮影しちゃいました‌こちらも店舗で提供されてますw


コク


最後にコクの体験をしました!

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コクを説明するのって難しいですよね



お味噌汁やシチューを食べたときにコクがあって美味しいね!とか言いますが、じゃあコクってなにかと言われたら説明しずらいと思いました。



コクの体験ではミルクと無脂肪乳を飲み比べをしました。



ミルクはまったりと舌や喉ごしにずっしりする感じで、無脂肪乳はスッキリ舌や喉ごしが軽い感じがしました。


要するに、コクとは舌に残る重みのことのようです。



今までコーヒーに対して『香り』『酸味』『コク』を意識して飲んだことがなかったのですごく新鮮でした



香り、酸味、コクとは何かを理解したところで、実際にコーヒーを飲み比べをしてそれぞれのコーヒーの特徴を表現しました


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↑自分のボキャブラリーの少なさを実感w


フードペアリング


後半は、いよいよフードペアリングです!



今回はシナモンロールとチョコチップのスコーンでペアリングをしました



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どのコーヒーと合うかなど食べて飲み比べをしました!


フードペアリングは
  1. コーヒーを嗅ぐ
  2. フードの断面を嗅ぐ
  3. コーヒーを啜る
  4. フードを口に含む
  5. フードが残っている間に、コーヒーを飲む
という順番で行います。


これも、表現が難しく僕もタカもどの組み合わせも美味しいという感想しか出ませんでしたw



次に、『パイクプレイスローストコーヒー』と『アメリカンワッフル』にどのトッピングのソースが合うか体験しました



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↑イチゴソースは今回のセミナーだけ、特別に用意してもらいました!


僕は、イチゴソースとクリームが1番好きでした‌タカはチョコレートソースとクリームが1番美味しかったみたいです



どれが正しいとか間違ってるとかはありません。自分が美味しいと思ったのがベストなフードペアリングだそうです



フードペアリングの感想



今回、ファシリテーターのあや子さんは説明が丁寧で話もおもしろくてあっという間の2時間でした



タカに帰り道に『はーたん、今日はすごく楽しかったんだね。最後の方はおねぇ感丸出しだったよwww』と言われました



まぁ、今さら気にしてませんが自分でも気づきませんでした



ゲイでも色々なタイプがいて、僕みたいにおねぇ感が出るタイプとタカのようにおねぇ感が出ないタイプに分かれます



特に僕は、テンションが上がったり、激おこの時、ビックリして絶叫したときには職場、プライベート関係なくおねぇ口調になります



タカから『普段もおねぇ感出てるよ』と言われますが自分では出てないと思ってます。



まぁ、カミングアウトしてからは気にしなくなりましたが。。。笑




話は脱線しましたが、セミナーが終わり今回のファシリテーターを務めたあや子さんと3人で写真をとりました




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↑ブログに写真を載せていいか聞いたら、あや子さん快く承諾してくださいました



あや子さんはすごくコーヒー愛があり僕のスタバのイメージを覆す貴重なお話をしてくださいました‌それはまた、後日ブログでお伝えしますね




みなさんスタバでフラペチーノを飲んでる場合じゃないですよ
コーヒーを飲みましょう



スタバでコーヒーと一緒にフードを頼む人なら、このフードペアリング編のコーヒーセミナーはオススメですよ‌良かったら参加してみてくださいね



他にも色々なセミナーがあるので興味がある人はスターバックスコーヒーのサイトをのぞいてみてください





それでは


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【ゲイ夫夫の日常】ゲイ夫夫の徒然なるままに

はいさい!はーたんです!



今日はゲイカップルあるあると言うか僕たちに当てはまることを書きます。



ゲイにも様々なタイプがありまして、ゴリゴリのマッチョが好きなタイプやジャニーズ系が好きなタイプ、おじさま系が好きな人もいれば、童顔が好きな人もおります。




その中でも、ゲイの出会い系のアプリにあるのはプロフィール欄に『おねぇ系の人はお断り』と書いてあることがあります。



ゲイの中にもおねぇの人もいれば、おねぇじゃない人もいます。


僕の感覚ですが、ゲイの中でもおねぇを不快に思う人は一定の数いると思います。





僕は、おねぇの自覚はありませんがタカからは『よく口調に出てるよ~』と言われます笑
テンションが上がったり、激おこのときビックリして絶叫するときはおねぇが炸裂しますwww



タカはどんなときもおねぇ口調にはなりません。かと言って、僕がおねぇ口調になっても不快に思わないそうです。




僕は昔、学生時代に『オカマ言葉を話すやつとは、気持ち悪いから友だちになれないな』と言われたこともありました。



『正直、こっちもそんな人と友だちになりたくないから。』と返答したことがございました。



それから、僕は、3年間その子を無視し続けました。宿題のプリントをわたさなかったり、遠足や修学旅行のグループ決めでも無視しました。向こうから、謝られたこともありましたが、僕は無視を続けました。



別に復讐心や報復を企んだわけではありません。人の一部分だけで価値を決めつけて、排除することがどんなに愚かなことか。



僕は、そのときコンプレックスが人の価値を決めるのではなく友人との絆の深さがその後の学校生活を左右するのだと学びました。



当時、母にその子に『オカマだから友だちになれないって言われたの』と打ち明けたことがありました。



母は慰めてくれるかと思いきや、かなりお怒りになり『そんな子と友だちにならなくていい口も聞くんじゃないよ‌その子の方がバカなんだから』と捲し立てられました



母の教えが今も人生の指針の1つになってます笑


僕は、男子より圧倒的に女子の友だちが多く女子の鋼よりも硬い結束を知っていましたwww女の怒りは怖いのよ


女友だちの1人に大人になってカミングアウトしたときに『あなたはあなただから。これからも友だちとして付き合いは変わらないよ。』と言ってくれました。


僕は、『あー私はわたしなんだ。。。これでいいんだ。生きてて良かった。』って思えた瞬間でした。



別におねぇが苦手な人がいても、不快に思う人がいてもいいと思います。思うだけならね。それを存在否定したり傷つけるのは違うと思います。



僕もタカもゲイとしてタイプはバラバラです。でも、お互いに惹かれあって一緒に暮らしてお互いを支える存在です。時にはケンカやすれ違いがあるけど、基本的に一緒に過ごしています。



きっと、出会ったときと、現在と未来とでは愛の形や支え合う形は変化しているかもしれません。それでも、根底には相手を想いあえる気持ちがあるんだと思います。



って素敵な宝物‌なのよ~



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【ゲイ夫夫のスタバライフ】スタバのコーヒーセミナーに行ってきました

はいさい!はーたんです!



この前、スタバのコーヒーセミナーにお友だちと参加してきましたー


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スタバのお姉さんから勧められて『初めての
コーヒーセミナー』に参加してきました



なんか、コーヒーセミナーって意識高い系のスタバのスタッフが、コーヒーのうんちくばかり語るってイメージで



そんなのだったらどうしよう‌とか思ってました




でも実際はそんなことはなくて



コーヒーを小さいカップに入れてくれて、違う産地のコーヒーの飲み比べをしたり



コーヒー豆ができるまでのストーリーをお話しを聞いたり



スタバのドリップコーヒーを美味しく入れる方法を説明され、実際に自分で入れてみたりしました

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↑ドリップコーヒーは指で中身を平らにした方が味が整うみたいです





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↑湯を注ぐところ(逆光で暗くてすみません)



初めてのコーヒーセミナーは1時間で料金1000円ですが、僕はかなり満足なセミナーでした



かなりコーヒーが飲めます!ただ、セミナーではブラックコーヒーが出てきたのでブラックコーヒーが苦手な人は事前に伝えておいた方がいいかもしれません。




スタバのコーヒーセミナーは他にもフードぺリングやエスプレッソや季節のセミナーなどもあるみたいなので今後も参加したいと思います




みなさんも近くのスタバでセミナーを開催していたら、参加してみてくださいね




それでは



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【ゲイ夫夫のスタバライフ】☆初めてのコーヒーセミナー☆参加しました!

はいさい!はーたんです!(^-^)/


先ほど、スターバックスで開催された初めてのコーヒーセミナーにお友だちと参加してきました!


コーヒーを美味しく入れる方法やコーヒー豆の知識を深められてあっという間の1時間でした!




また、詳しくブログで紹介したいと思います。


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【ゲイ夫夫の日常】☆久しぶりにお買い物してきました☆

はいさい!はーたんです!\(^^)/



今日は明けで友だちとショッピングに行ってきましたー



真っ先にむかったのは、ディズニーストア



ずっと前から気になってたチップ&デールのテープディスペンサーを買っちゃいました



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めっちゃ可愛くないですか




テープを切るとリンゴの部分が回るんですよ



あと、アリエルとオーロラ姫のステンドグラス柄のポストカードも可愛かったんで買ってお部屋に飾りました





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お買い物の後は、スタバに寄ってプレスコーヒーをオーダーしましたー




今回はケニアコーヒーとフードペアリングはブルーベリーのマフィンにしました



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スタバのお兄さんから『ケニアはグレープフルーツみたいな酸味が特徴でケニアっぽい味で僕も大好きですー』とコーヒーを入れてもらいながら丁寧に説明されましたが、友だちと『ケニアっぽい味・・・どういうこと‌w』ってなりましたが、コーヒーは酸味があり美味しかったです


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コーヒースタンプシールも着実にゲットできてます



コーヒーが好きな人にはスタバのコーヒーパスポートはオススメですよ



コーヒーを飲みながらおしゃべりしてるとあっという間に帰る時間になりました



夕飯なに作ろうかなー。。。。



それでは



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