ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

美味しい

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

はーたん's キッチン~レンコン肉団子入りシチュー~

はいさい!はーたんです!



タカがようやく回復してきました



こんなに体調が悪化したのが初めてだったのでとても心配でした




まだまだ、咳もでているので呼吸器系に良いとされるレンコンを使ってシチューを作りました。




レンコンをすりおろして汁気を切っておきます。あとは、ネギをみじん切りにして、鶏ひき肉と料理酒、片栗粉と合わせてよく混ぜ肉団子を作っておきます。



レンコンのすりおろして出た汁は、野菜を煮込むときに一緒に入れました。



シチューはいつも通りに作って、ルーを入れる前に肉団子を投入して火を通しておきます。




こんな感じです




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タカは肉団子ではなく鶏もも肉の方が良かったみたいですが、体にいいからと肉団子を食べさせました!笑



ちなみに、僕はシチューのときも米飯で大丈夫ですが、タカは絶対にシチューのときはパンでないと食べれないそうです。


肉団子はレンコンを入れたのでフワフワ食感で美味しかったです‌(自画自賛w)


みじん切りにしてシャキシャキ感を残しても美味しいと思います。




だんだん、秋めいてきてるので体調には気をつけて過ごしましょう!




それでは


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茨城県の食材でご飯作りました。

はいさい!はーたんです!(^w^)



今日はタカと茨城県は鹿島神宮に参拝してきました!



以前、千葉の香取神宮に参拝に参ったときに『鹿島神宮もお参りに行くとご利益がありますよ。』と禰宜の片が優しく教えてくれました。


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タカと行きたいねって言ってからなかなか行けませんでしたが、今日行ってきました!



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神宮前に布袋様の石像があり、幸福に肖って撮りました


次回のブログで詳しく鹿島神宮参拝は載せていきますね



茨城県って初めて行ったんですがお米とかお野菜がとっても美味しかったんです



タカが帰りに『道の駅に野菜の直売所があるよ。はーたん好きそうだから行ってみる?』と言ってくれて、なんて優しい旦那様‌なんだろうって思いましたwww




道の駅では、野菜の他にも手作りのお餅や刺身こんにゃくなどが売られていました



しかも、野菜がスーパーで買うよりたくさん入っているのに安い、品質が良かったです。


たくさん買いそうになりましたが、タカから『これ以上買ったら冷蔵庫に入らないよ。』と言われ、冷静になりました
道の駅とかファーマーズマーケットとか行くと直ぐにたくさん買っちゃうんですよね。


他にも茨城県産の豚肉が売られていたのでスペアリブを買いました


今日の夕飯は茨城県の食材をフルに使った夕飯になりました



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~献立~
  • スペアリブのBBQ仕立て
  • 鯖の塩焼き(朝食の余りです‌)
  • お刺身こんにゃく
  • キュウリとサニーレタスの生春巻
  • 小松菜のお浸し
  • 野菜コンソメスープ(玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、大根)
  • メロンのお漬け物
これに、米飯がついて以上になります


スペアリブは臭みを取るために、1度湯がいてから、青ネギと酒と圧力鍋で煮てから、フライパンで焼いて、BBQソースを入れてひと煮たちさせたらトロトロで柔らかいスペアリブになりますよ。1度茹でているので少しさっぱりした感じです。


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みなさんも茨城県に行く際は、道の駅に寄って野菜を買うことをオススメします




それでは



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