ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

簡単

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

たか's キッチン?  〜簡単ハチミツミルクティー〜

こんばんは!たかです!



ハヤトくんの真似して今日はたかずキッチンです笑 でも僕はハヤトくんみたいな高度なことはしませんw



インスタントのミルクティーに一手間加えるだけです!料理とは言えませんねw




〜用意するものはこれだけ!〜


FullSizeRender


・スティックタイプのミルクティー
    →メーカーはなんでもいいっす!
・はちみつ
    →同じくお好みで!
・お湯 適量
    →沸かし忘れて水入れないでね!
・マグカップ
   →ハヤトくんが劇場版おっさんずラブみて買ってきたやつ。ニトリに売ってるよ!


作り方

①カップにスティックの粉いれます

IMG_2796



②続けてはちみつ投入します。お好みの量で!


IMG_2797



③お湯を入れてかき混ぜて完成!

IMG_2798



お手軽に美味しいはちみつミルクティーができちゃいましたー



疲れてホッとしたいときにおすすめです!



ぜひ試してみてくださいね〜




はーたん'キッチン~絶品!牡蠣フライ

はいさーい!はーたんです!(^-^)/


最近、雨が降り続いて寒いですね。




広島のタカのお母さんが牡蠣を送ってくれました!


今回は牡蠣の下処理方法とフライパンで牡蠣フライを作っていきますよ。


19-03-04-18-16-28-382_deco





~材料~
牡蠣8個くらい、大根 半分、小麦粉 50g、卵1個、パン粉50g


①大根をおろしてボウルに入れます。その 中に牡蠣を投入して軽くもみ洗いします。


※これはタカのお母さんに教えてもらったんですが、牡蠣を大根でもみ洗いすると汚れや臭みが取れて美味しくなりますよ!


19-03-04-18-16-53-217_deco



かなり大根おろしに牡蠣の汚れが吸着して灰色になります。


19-03-04-18-17-11-926_deco

こんなに汚れが取れました!



②汚れや臭みがとれたら、優しく牡蠣を水洗いしてザルにあげておきます。



19-03-04-18-17-25-611_deco


白くぷりっぷりの牡蠣になりました!



③卵を溶いて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けます。


④フライパンに少し多目に油をひいて揚げ焼きにしていきます。そしたら、完成です!


19-03-04-18-32-22-768_deco


牡蠣フライはタルタルソースで食べるのも美味しいですが、僕は揚げたての牡蠣フライにレモンを絞って食べるのをオススメします!




それでは

ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング


はーたん'sキッチン~混ぜるだけ!?お手軽ふわふわ桜シフォンケーキ

はいさーい!はーたんです!(^-^)/



日中はぽかぽか陽気で過ごしやすかったですね
春もすぐそこまで来てそうですね





今回は春にピッタリなシフォンケーキを作っていきますよ‌サクラパウダーを混ぜるだけで簡単に春スイーツができますよ。





~材料~

卵 3個
グラニュー糖 70g
小麦粉 80g
サラダ油 大さじ3
水 50ml
サクラパウダー 大さじ1 
サクラの塩漬け 6輪
生クリーム1パック
生クリーム用のグラニュー糖15g

☆オリーブオイルを使用すると香りが残るのでサラダ油をオススメします。


①あらかじめ、サクラの塩漬けを塩抜きしておきます。30分程度水にさらしてキッチンペーパーで水気を取り除きます。オーブンは170℃に余熱しておきましょう。


19-03-02-15-45-43-477_deco



②卵を卵黄と卵白に分けます。卵黄の方にグラニュー糖を半分程度入れて白っぽくなるまで混ぜます。


③サラダ油を入れて軽く混ぜます。そのあとに水を入れてさらに混ぜます。


④サクラパウダーと小麦粉をふるって③に合わせます。滑らかになるまで混ぜてくださいね。


DSC_0708


⑤メレンゲを作っていきます。卵白の方にグラニュー糖を1/3程度入れて泡立てます。卵白は冷凍庫に入れて5~10分程度、冷やしておくと泡立てやすいですよ。(完全に凍らないように注意してください。)
卵白に艶が出てきたら残りのグラニュー糖を入れてください。


19-03-02-16-12-34-451_deco


⑥卵黄の方にメレンゲを1/3程度いれでゴムベラで底から上に混ぜていきます。ここで混ぜすぎると膨らまなくなるので、サックリと混ぜるのがポイントですよ。
全体に馴染んできたら、残りのメレンゲを入れて縦に切るようにして混ぜてください。


⑦全体が馴染んだらシフォンケーキ型に一気に流し込んでいきます。生地を流し終えたら型を持ち上げてテーブルから離し3回程度打ち付けて空気を抜いていきます。



19-03-02-16-21-42-885_deco





⑧余熱したオーブンに170℃で30分~35分程度焼いていきます。
その、間に生クリームにグラニュー糖を入れて泡立てます。生クリームも冷やしておくと泡立てやすいですよ。


⑨焼けたらひっくり返してあら熱を冷ましましょう。火傷に注意してくださいね。
生クリームでデコレーションして上に塩抜きしたサクラを飾ってください。

19-03-02-13-17-49-658_deco


こんな感じです!サクラパウダーはAmazon等で手に入れられますよ。桜の葉パウダーもありますがピンクに生地を染めたいので今回はサクラパウダーを使用しました。




ふわふわの生地にサクラの香りとほのかな塩味と生クリームの甘さがマッチして美味しいですよ!

IMG_20190302_133530_489




是非、作ってみてくださいね!


それでは


ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング


はーたん'sキッチン~オーブンに入れるだけ!パプリカの肉詰め!

はいさーい!はーたんです!(^-^)/




今日は簡単に作れるパプリカの肉詰めを作っていきます!




ピーマンより甘くジューシーなパプリカを使うことで美味しくお肉も野菜も食べることができます。





~材料~

パプリカ2個、ひき肉(合挽き)200g、玉ねぎ1個、卵1個、パン粉30g、ナツメグ 小さじ2、塩コショウ 少々、小麦粉少々



①玉ねぎをみじん切りにします。

②みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、塩コショウ、を混ぜ合わせてから最後にひき肉を入れます。粘りが出るまで混ぜ合わせます。



19-03-01-19-46-29-247_deco




③パプリカを半分に切ります。種や綿を取り除き中に中に小麦粉をふります。


④パプリカの中に肉だね詰めていきます。


19-03-01-19-46-59-197_deco



⑤230度に余熱したオーブンに25~30分入れて焼いていきます。
一緒にジャガイモやアスパラを焼けば付け合わせにピッタリですよ。

今回はソースに、オリーブオイル、ケチャップ、サラダドレッシング、料理酒、ニンニクをフライパンで煮詰めて作りました。
ソースが無くても肉だね自体に味が付いてるので美味しく召し上がれます。



あとは、盛り付けて完成です!



19-03-01-19-47-48-242_deco



是非、作ってみてくださいね!




それでは


ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング


パプリカ
2011-08-20


はーたん'sキッチン~簡単!美容フード『フムス』

はいさーい!はーたんです!(^-^)/



今日は美容フードの『フムス』を作りたいと思います。



フムスとは・・・ひよこ豆にゴマペーストとニンニクやレモン汁を入れてペースト状にした中東で食べられている料理です。



ひよこ豆はたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB6、カルシウム、葉酸、亜鉛、食物繊維、鉄分、カリウムなどが含まれている食材です。
また、ひよこ豆にはイソフラボンも入っているため、肌の新陳代謝を促し美肌効果もあるそうです。




今回はひよこ豆の水煮缶を使って作っていきたいと思います。


ひよこ豆の水煮缶はカルディで売ってます。一緒にキヌアも買っちゃいました笑

DSC_0693





~材料~

ひよこ豆1缶、ひよこ豆缶の煮汁50ml、ゴマペースト 50g、レモン汁 大さじ1、ニンニク 1片、塩 小さじ1、オリーブオイル、(お好みでパプリカパウダー、パセリ、)


①ひよこ豆を缶から出して豆と汁と分けます。ひよこ豆、ゴマペースト、レモン汁、ニンニク、塩をフードプロッセッサーに入れます。


②1度撹拌させてペースト状にします。ひよこ豆の煮汁を少しずつ入れて、再度撹拌させて、お好みの固さに調整したら完成です。



③お皿に盛り付けてオリーブオイルやお好みでスパイスを入れて召し上がってくださいね。


19-02-28-10-05-43-278_deco



パンに塗ったり、野菜に付けて食べたり、僕はキヌアを混ぜてサラダと一緒に食べるのがオススメです



フムスを食べて美肌を手に入れましょ






それでは


ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング



ギャラリー
  • 早めの予防を・・・
  • 早く起きた朝は
  • 大学芋フラペチーノを飲んできました
  • 大学芋フラペチーノを飲んできました
  • 🍄秋ご飯作りました🍄
  • ホッと一息つける場所
  • ホッと一息つける場所
  • はーたん'sキッチン〜チーズのようなチーズケーキ
  • はーたん'sキッチン〜チーズのようなチーズケーキ
読者登録
LINE読者登録QRコード