はいさい!はーたんです!(^-^)/
今日は節約料理になるか分からないですが、美味しいとろっとした半熟煮卵を紹介します!
副菜やラーメンのトッピングに加えると絶品ですよ!
~ 材料~
- 卵 5個
- ★醤油 大さじ4
- ★みりん 大さじ3
- ★砂糖 大さじ1
- ★水 20cc
①半熟ゆで卵を作ります。鍋に卵がかぶるくらいの水を入れて沸騰させます。沸騰したら卵を入れます。7分間茹でます。湯で上がったら冷水で卵を冷やしてください。(茹でたままにすると余熱で中身に熱が入り半熟卵になりません。)
②小鍋に★の材料を入れます。ひと煮たちさせてください。
③その後にあら熱をとってジップロックにゆで卵と★の調味料を入れます。そのあと、冷蔵庫で3時間くらい冷やしたら完成です!
切るときは包丁よりも糸で切ると断面が綺麗に切れますよ!(両方試しましたw)
保存は冷蔵庫で4日くらいは日持ちますよ。
卵が安売りしているときに買って、作りおきするのもいいと思います!
それでは