栄養

娘と3人家族の同性カップルです!
2015年12月25日に交際が始まり、2018年4月14日に結婚式を挙げ、2022年2月1日にパートナーシップを届出、2023年3月13日に養子縁組し、2023年6月に娘が誕生しました。
いろんな形の家族がある中のひとつの形として、知っていただければ幸いです。

お久しぶりです☆はーたんです。

はいさーいお久しぶりですはーたんです


タカが先にブログに書いちゃいましたがw
ブログを休止期間中にずーーーーーっと試験勉強をしておりました


この度、お陰様でNST専門療法士の資格と認定看護師の学校に合格できました


応援してくださった皆様には感謝申し上げます


NST(栄養サポートチーム)専門療法士は僕が新人看護師のときからずっと取得したかった資格で10年越しに取得できましたこの資格取るのに色々と条件があって看護師経験年数5年以上、修練研修に参加、症例レポート、セミナーに参加、学会参加などなど(ざっくり説明なんで正確に知りたい方は調べてみてね
少し敷居が高いなって感じですが、それをクリアして、やっと受験資格がえられます。その後に試験をクリアしたら資格が与えられるものになります。


入院中の患者さんの栄養状態をアセスメントしてよりよい状態にしていく役割があります。




栄養なら管理栄養士さんに任せればいいじゃんって思うかもしれませんが、患者さんに1番近い看護師が食事摂取量や検査データの値をみて、看護師の立場から栄養を診ていくって大切なことだと僕は思っています。点滴1つにしてもカロリーや組成が違うので患者さんに合っているか、医師と相談していく必要があります。



昔、沖縄のおばぁが「食事はヌチグスイ(命の薬)さ、美味しく食べようね。」と教えられました。


いくら薬を投与しても、手術をしても栄養状態が悪いと治癒遅延します。


なので、状態を回復させるにも栄養は大切なんですよ


まだまだ、栄養に関しては新参者なのでこれからも精進していきたいと思います


IMG_1520


朝、寒いですよね
なかなか起きられずです
てか勉強中はストレスなのか、かなり肌荒れしちゃいましたたくさんビタミンC取りたいと思います


それでは

ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング





はーたん'sキッチン~素朴なポトフ~

はいさーい!はーたんです!(^-^)/




今日はバーミキュラのお鍋を使ったポトフをご紹介したいと思います。




~材料~
玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、キャベツ、ベーコン、ウインナー、ローリエ、塩コショウ です。


今回はコンソメの素やチキンスープパウダーとかは使いません!!



無水調理できるので、野菜本来の甘さだったり、ベーコンやウインナーから出汁が出るので味付けは塩コショウだけで大丈夫です!


ベーコンやウインナー以外にもスペアリブだったり、手羽元や手羽先を入れてもおいしくなりますよ



玉ねぎをくし切りにして鍋の底に敷きます。その上に他の野菜やベーコンやウインナーやローリエ、塩コショウを入れます。




19-02-20-19-32-55-730_deco





あとは、蓋をして弱火で50分ほどコトコト煮ていきます。普通のお鍋なら玉ねぎがヒタヒタになる程度のお水を加えて蓋をして煮てくださいね。




19-02-20-21-27-26-982_deco



水を入れなくてもこんなに水分が出るんですよ



味見して味が濃ければお湯を入れて味を調整してくださいね!




19-02-20-19-32-27-405_deco



ただ煮ただけの料理ですが野菜は柔らかく甘いので本当においしくて僕は好きです。




こういう素朴な味だったり、料理を食べると食材の1つ1つを大切に使う必要があると感じます。




今はSNS映えする料理が人気を博していますが、栄養のことだったり、食育のことだったりポトフを作っているときに考えてしまいました。




はーたんは、タカと同棲を始めてたときには近所に畑をレンタルして野菜を育てていました。


img1465963378400






IMG_20160705_171204






1480834914819





約1年だけでしたが自分が育てて収穫して料理できて楽しかったです!






料理を作って食育や栄養について家族や友人と話すのもいいと思います。





楽しい週末を過ごしてくださいね。






それでは



ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング

ギャラリー
  • 【ゲイカップル】結婚記念日!
  • 【ゲイカップル】結婚記念日!
  • 【ゲイカップル】結婚記念日!
  • 【ゲイカップル】結婚記念日!
  • 【ゲイカップル】結婚記念日!
  • 【ゲイファミリー】初節句
  • 【ゲイファミリー】初節句
  • 【ゲイファミリー】初節句
  • 【ゲイファミリー】初節句
読者登録
LINE読者登録QRコード