はいさい!はーたんです!(^-^)/
もうすぐでハロウィン本番ですね🎃🎃🎃
今日はハロウィンにぴったりのちょっぴり不気味なグラタンをご紹介します!
~~材料~~
・★玉ねぎ 1個
・★しめじ 1パック
・★鳥もも肉 2枚
・剥きエビ 150g
・マカロニ 100g
・ブロッコリー 半分
・薄力粉 20g
・牛乳 200ml
・ピザ用チーズ 適量
・パセリ お好みで
・ウインナー 5本
・パプリカ(赤色) 1/4個
・料理酒 大さじ3
・塩コショウ 少々
①玉ねぎはくし切り、しめじは食べやすい大きさ、鶏肉は1口大に切っておきます。フライパンにバターを入れて溶けたら、★の具材を炒めます。料理酒を入れ、そのあとに塩コショウをします。
②玉ねぎが半透明になり、鶏肉が全体的に白っぽくなってきたら、エビを入れます。
③エビにも火が通るように炒めていきます。
そのあとに、茹でたマカロニを投入します。
薄力粉、牛乳を入れて軽く煮ていきます。そのまま、とろみがつくまで焦げないようにかき混ぜながら煮ていきます。
④ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、耐熱容器に移してレンジで温めます。
⑤ ③のものを耐熱皿に移し、ブロッコリーを並べます。上にピザ用のチーズをふりかけます。オーブントースターでチーズが溶けたら、お好みでパセリをかけます。
⑥ ウインナーの端を半月に切って爪のようにします。指の関節をまねて、ウインナーに数本の筋をいれます。パプリカは爪のようにカットしていきます。ウインナーとパプリカを接着させるときに、乾燥したパスタを刺して使いました。そのあと、油はひかずに弱火でフライパンでじっくり焼いていきます。
グラタンに飾ったら完成です!
みなさんもハロウィンにぴったりな料理を作ってみてくださいね!
それでは