ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

料理

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

臭いのはきっと気のせい

こんばんは!



2回連続燃えるゴミ出し忘れて4袋も溜まってたけど、今日ようやくゴミ出しできてスッキリしているたかです!



この前のことなのですが、ハヤトくん風邪を引いてしまいまして



おじやを作ったんです



元気が出るように生姜とニンニクをいれたおじやにしたんですが



チューブじゃなくて素材そのまんまのニンニクを使うのは初めてで



クックパッドのレシピにはニンニクひとかけらってかいてたんですが、ひとかけらじゃそんなニンニク感でないかなって思って5かけらほどすりおろしたニンニクいれたんです



作ってる途中気づかないけど、一回外出て帰ったら




部屋がものすごく臭い笑




え?なにこれ?ってレベルでした




ハヤトくんはこんなの食べれないー!って騒いでましたが、風邪治らないから!と半ば強制的に食べさせました汗




しかし、こんなときに限って鍋いっぱい作ってしまった僕




捨てるのはもったいないので2日かけて1人で平らげました( ;  ; )



慣れたら美味しかったけど!



恐るべしにんにく・・・



次からニンニクの量には気をつけたいと思います(^_^;)




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鬼まんじゅう

こんばんはー!たかです!


いやー、秋になってきましたねー


我が家は昨日こたつ解禁しました!早いかな?笑


最近ぼくがご飯を作ること多くなってきたのですが、


ハヤトくんみたいにお洒落なお料理は作らず(作れず)



煮物とかきんぴらとか地味ーなものばかり作っております笑



ぼくのご飯は全体的に茶色いです(・・;)



が、今日は趣向を変えて、もちもちポテトチーズに挑戦してみました!


しかし、、、



マッシャーがなくてしゃもじでせっせとじゃがいもつぶしたけど、やっぱり粗くなってしまい


鬼饅頭のような物体が出来上がってしまいましたΣ(・□・;)



勿論写メはとってませんw


でも焼いたら意外とちゃんともっちりして美味しかったです!



8個作ったんですが、5個くらいハヤトくんが一気に食べてくれました



美味しいっていって食べてくれると嬉しいですね



不器用だけどもっと色々作れるように頑張りまーす



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はーたん'sキッチン

はいさーい!はーたんです!


毎日暑い日が続いていますねー


以前に夕飯で作ったご飯を紹介しますね!!



『鯖の竜田揚げ』と『アーサと小エビのかき揚げ』です!





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『手羽先の山賊焼き』は写真を撮るのを忘れて食べてしまいましたw





鯖の竜田揚げは鯖を醤油、酒、みりん、すりおろした生姜に漬けて片栗粉でからっと揚げました。

生姜が効いていてタカもいっぱい食べてくれました骨には注意してくださいね!!





アーサと小エビのかき揚げはアーサと小エビと新玉ねぎにだしの素を入れて小麦粉を少し水で溶いて揚げました。


アーサの風味と新玉ねぎの甘みと小エビのぷりっとした感じで美味しかったです。




是非、みなさんも夕飯の参考にしてください!!






それでは












はーたん'sキッチン

はいさーい!はーたんです!!




久しぶりにはーたん'sキッチンのブログ書きますねー





今日のメニューは『はーたん流ぶり大根』を作りました!!





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魚の臭みを取るために、下処理として
熱湯をかけて『霜降り』をしてくださいね!!これをやるだけで仕上がりが違います!!



あと、生姜は千切りとすり下ろしを使用しました!!最初に千切りを入れて煮て、仕上げにすり下ろした生姜をいれると生姜のふわっと良い香りがしますよ!!


はーたん流ぶり大根の最大の秘密は隠し味に『お味噌』を小さじ2杯入れます。コクがでてまろやかなぶり大根になります。




IMG_20180512_215206_107



お味噌汁は、キャベツと卵とポークのお味噌汁です。味噌汁にポーク(スパム)?って思われますが、沖縄では一般的なんですよw
タカも美味しいと食べてくれました




みなさんも是非、作ってみてくださいね!!



それでは








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