ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

料理

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

はーたん'sキッチン~砂肝のおいしいレシピ~

はいさい!はーたんです!(^-^)/



今日は砂肝を使ったレシピを紹介します




砂肝はスーパーで比較的安価で手に入れることができて、主な栄養素はビタミンB12と亜鉛が多く含まれています。

~材料~
  • 砂肝     200g
  • 長ネギ 1本
  • キャベツ 1/4個
  • 片栗粉  大さじ4
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油     大さじ2
  • ニンニクすりおろし 1片分
  • 塩コショウ  少々


砂肝の下処理は白い固い部分を削ぎ落とすのみです



①塩コショウで砂肝に下味を付けて、片栗粉をまぶします。



②多めの油をフライパンに入れ砂肝を焼きます。


③砂肝が半分程度で焼けてきたら、スライスした長ネギと食べやすい大きさにカットしたキャベツ入れて炒めます。


④キャベツがしんなりしてきたら、料理酒、みりん、醤油を各大さじ2入れます。ニンニクすりおろしを入れます。(ニンニクチューブでも可)


全体的に火が通れば完成です。



20-01-11-22-18-57-837_deco




砂肝は低カロリーでお酒のおつまみにも最適なので作ってみて下さいね。



それでは



ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング








はーたん'sキッチン~簡単!菜の花のお浸し~

はいさい!はーたんです!(^-^)/



スーパーではもう菜の花が売られていました。




僕は菜の花が大好きで今日は簡単なお浸しを紹介します



~材料~
  • 菜の花    1パック
  • 白ゴマ   少々
  • めんつゆ  大さじ2
①鍋に湯を沸かし小さじ1の塩を入れます。

②菜の花を軽く水で洗い鍋にそのまま投入します。


③3分程度茹でて、ザルに取り上げ冷水で冷やします。


④水気を絞り、一口大にカットして器に移して、めんつゆをかけて白ゴマを降って軽く馴染ませたら完成です!



20-01-11-22-27-42-197_deco




もし、菜の花の茎が太くて固そうであれば短く切るか長めに茹でてください。


それでは


ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング



はーたん's キッチン~牛スジの煮込み~

はいさい!はーたんです!\(^^)/



最近、牛スジにハマってます



あのプルんとした食感と歯ごたえ
めっちゃ好きなんですー




ただ、自分で作ると少しめんどくさいですよねwww


圧力鍋があれば、下茹でだけで簡単に作れました





                              ~材料~

・牛スジ    300g
・大根        1/2 個
・ニンジン 1本
・ゴボウ     1本
・蒟蒻         1個
・長ネギ(青い部分) 
・小ネギ(飾り用)
・鷹の爪(お好みで)
・生姜         1/2個
・★料理酒    大さじ4
・★みりん    大さじ4
・★醤油       大さじ3
・★水           300ml



①牛スジと青ネギを沸騰させた鍋で下茹でします。
灰汁を取りつつ10分程度茹でて、ザルに上げます。青ネギは捨てます。牛スジは流水で軽く洗い一口大に切り圧力鍋に入れます。

②大根は半月切りにして、ゴボウ、ニンジン、蒟蒻は乱切りにしたら圧力鍋にいれます。鷹の爪と生姜はスライスして入れましょう。


③★の調味料を圧力鍋にいれます。




④圧力鍋で圧力をかけて、15分程煮ていきます。


⑤減圧できたら蓋を開けてさらに10分煮詰めます。




⑥最後に味を調整してお皿に盛ったら小ネギを飾って完成です!



2019-11-10-18-29-27




ご飯にもお酒にもピッタリな料理なので是非、作ってみてくださいね






それでは




ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング



たか's キッチン?  〜簡単ハチミツミルクティー〜

こんばんは!たかです!



ハヤトくんの真似して今日はたかずキッチンです笑 でも僕はハヤトくんみたいな高度なことはしませんw



インスタントのミルクティーに一手間加えるだけです!料理とは言えませんねw




〜用意するものはこれだけ!〜


FullSizeRender


・スティックタイプのミルクティー
    →メーカーはなんでもいいっす!
・はちみつ
    →同じくお好みで!
・お湯 適量
    →沸かし忘れて水入れないでね!
・マグカップ
   →ハヤトくんが劇場版おっさんずラブみて買ってきたやつ。ニトリに売ってるよ!


作り方

①カップにスティックの粉いれます

IMG_2796



②続けてはちみつ投入します。お好みの量で!


IMG_2797



③お湯を入れてかき混ぜて完成!

IMG_2798



お手軽に美味しいはちみつミルクティーができちゃいましたー



疲れてホッとしたいときにおすすめです!



ぜひ試してみてくださいね〜




はーたん's キッチン~ピーマンの肉詰め

はいさい!はーたんです!(^-^)/


今日はスーパーでピーマンが1個23円(お一人様10個まで)だったので、夕飯にピーマンの肉詰めを作りました!


                             ~材料~
・ひき肉  350g
・ピーマン 10個
・玉ねぎ    1個
・クミンパウダー 小さじ1
・パン粉                 大さじ4
・塩コショウ  少々
・料理酒         大さじ3
・★みりん     大さじ3
・★醤油        大さじ2
・片栗粉       少々



①ひき肉は合挽き肉を使用しました。玉ねぎ1個はみじん切りにしておきましょう!



②ひき肉、玉ねぎ、クミンパウダー、塩コショウ、パン粉を混ぜて15分冷蔵庫で寝かせます。



③ピーマンは縦半分に切って種と綿をとります。ピーマンの中に②の具材を詰めます。全体に片栗粉をまぶしておきます。


 
④フライパンに油をひいて、ひき肉側から3分~4分焼いていきます。ひっくり返して、ピーマン側を2分焼いていきます。また、ひっくり返します。料理酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。4分蒸し焼きにします。


⑤蓋を開けて、★の調味料を入れて2分~3分程度煮詰めたら完成です!




2019-10-19-17-46-49



僕はピーマンの肉詰めを大量に作ってお弁当用に冷凍して保存しています。   




みなさんも食欲の秋にピーマンの肉詰めを作ってみてくださいね!




それでは




ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング



ピーマン (カマンベール出版)
ホビヲ&マスヲ
2017-11-25


ギャラリー
  • 【日常漫画】イラッとすること
  • 【日常漫画】イラッとすること
  • 【日常漫画】イラッとすること
  • 【ゲイ夫夫バレンタイン】タリーズのチョコレートギフト
  • 【ゲイ夫夫バレンタイン】タリーズのチョコレートギフト
  • 【ゲイ夫夫バレンタイン】タリーズのチョコレートギフト
  • 【ゲイ夫夫のバレンタイン】リトルマーメイド コスメチョコ
  • 【ゲイ夫夫のバレンタイン】リトルマーメイド コスメチョコ
  • 【ゲイ夫夫のバレンタイン】リトルマーメイド コスメチョコ
読者登録
LINE読者登録QRコード