ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

夕飯

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

はーたん'sキッチン~ジューシーなポットロースト

はいさい!はーたんです!




今日はお天気がよく過ごしやすかったですね。




僕は夜勤明けだったので、3時くらいまで寝てました




今日の料理は豚ヒレを丸ごと焼いて煮込んだ料理です





アメリカの料理ですが、豚肩ブロックを使いますが、スーパーで豚ヒレブロックの方が安かったので今日は豚ヒレで料理していきます。




                   ~材料~
  • 豚ヒレブロック  1パック
  • 新じゃが              3個
  • 新玉ねぎ              2個
  • ニンジン              3本
  • デミグラスソース 1缶
  • トマト缶               1缶
  • 岩塩                      少々
  • 粗びきコショウ  少々
  • ローリエ              2枚
   

①豚ヒレブロックにフォークを刺して味が染み込むようにします。そのあと、岩塩と粗びきコショウを優しく揉み込んでいきます。
ローリエを豚ヒレブロックに二枚貼ってジップロックに入れて、冷蔵庫で1時間~3時間ほど入れて休ませます。


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②野菜を食べやすい大きさに切っておきます。新玉ねぎは櫛切りにします。




③  ①の豚ヒレブロックを冷蔵庫から取り出しローリエをはがして、オリーブ油を熱した鍋に焼いていきます。
後で煮込むので、今は表面に焼き色がつく程度で大丈夫です。焼けたら一旦取り出します。



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④ 豚ヒレブロックを焼いた鍋に新玉ねぎを入れて炒めます。新玉ねぎがしんなりしてきたら、新じゃがいも、ニンジンを入れて炒めます。全体がしんなりしたら、デミグラスソース缶とトマト缶をいれます。


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⑤ ①の豚ヒレブロックを鍋に戻して一緒に煮込んでいきます。蓋をして20分~30分弱火でコトコト煮ていきます。


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お肉は食べやすい大きさに切ってから食べてください。




今回はパスタと一緒に食べました!(^-^)/



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美味しくジューシーなお肉を召し上がってくださいね




それでは


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おかずシンクロニティ

はいさい!はーたんです!(^-^)/




みなさんはシンクロニティをしたことがありますか??(・∀・)人(・∀・)





はーたんは、よく母とシンクロしてました。笑



まだ実家暮らしだった頃、ケーキが食べたいなー。と思ってケーキ屋さんに寄って家に帰ると母もケーキを買ってきたり、ティッシュやトイレットペーパーが無くなりそうだと思い買って帰ると母も買ってきたりします



それもケーキのときは、種類や個数もぴったりでした。








そして今日、僕はスマホを家に置いて仕事に行ってしまいタカと連絡が取れなかったです。






お互いに仕事で夕飯を作れないときは、スーパーでお総菜やお弁当を買って済ませます。






きっと、タカはご飯を買ってこないと思い僕は天丼を2つとアイスを2個買って帰りました。


タカが先に帰っていました。





タカ『ご飯買っておいたよ。』


はーたん『え!?ご飯買って来ちゃった。』


タカ『そうなの?あと、アイスも安かったから買っておいたよ。


はーたん『えー!俺も買ってきた( ´゚д゚`)』


タカ『ご飯って何買ったの?まさかー
天丼??




はーたん『まさかの天丼wwww』




どひゃー!!Σ(゚Д゜ノ)ノΣ(゚Д゚ノ)ノ






家に天丼が4つ並びました。笑






2つは夕飯に食べて、あとの2つは、明日のお昼ご飯にしようと思います。





やっぱり、一緒に暮らすと考えとか嗜好とか似てくるんですかね??




以前、パンケーキ屋さんでスタッフの人から『ご兄弟ですか?』と言われたことがありました笑
違いますよー。と言うと『えっ。似てませんか?』と言われました。




あんまりタカと似てるとは思いませんが、ごくたまに『似てるよね。』と言われることがあります。




お互いが寄せあってきてるのか、片方が似てきているのか不思議です。。。



みなさんもそんな不思議体験ありますか??



それでは


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似た者同士
雨宮慶
2015-09-20







はーたん'sキッチン~ししゃもの南蛮漬け~

はいさーい!はーたんです!(^-^)/



暦の上では春になりましたね!でも、暖かかったり、寒かったり寒暖差が激しいですね!
体調に気をつけて生活していきましょ!



            今日のはーたん'sキッチンは
         『ししゃもの南蛮漬け』です!
                          (*≧∇≦)ノ



ししゃもは安くて美味しくて骨を取る手間がないのでオススメです!





南蛮漬けってアジを使うのが一般的ですがアジよりししゃもの方が簡単にお家でできますよ



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キッチンペーパーで、ししゃもの水気を取り薄力粉をつけて、フライパンにオリーブ油をひいて中火で揚げ焼きにしていきます。



油を使いたくない人は魚焼きグリルでししゃもを両面焼いてください!


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こんな感じです。これに塩をかけてもめっちゃ美味しいです!



あとは、漬ける液体作りです。


出汁100ml、お酢100ml、砂糖 大さじ2、醤油 大さじ2、輪切りの鷹の爪 1本分


あと、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを細切りにして漬け込み液に先に30分くらい漬けておきます。




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ししゃもを熱いうちに漬け込み液に入れてくださいね!冷める段階で味が染み込みますよ。


ししゃもを入れたら、蓋をして冷蔵庫で1時間以上は寝かしてから召し上がってくださいね!



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はーたん'sキッチン~ぽかぽか豚汁~

はいさーい!はーたんです!(^-^)/



今日はお休みだったので久しぶりに手作りの夕飯ができました。




最近、仕事の帰りが遅くなり夕飯がなかなか作れなかったのでスーパーのお惣菜とかコンビニ飯で済ませていました




今日はタカから豚汁が食べたいとリクエストをもらったので具沢山の豚汁を作りましたよ!



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やっぱり、料理するとストレス発散になると言うか、心が癒されますねw



豚汁には、里芋を入れたかったんですが近所の八百屋さんに無かったのでジャガイモで代用しました。




そういえば、八百屋さんに普通の人参と高リコピン人参があって気になって高リコピンの人参を買いましたが、確かに普通の人参より色が濃かったです!




タカからうどんを入れて欲しいと言われましたが、具沢山過ぎてうどんを入れる空間がないため『今日は、入らないから明日いれようね。』と言いました。w




豚汁もバーミキュラで作ると野菜が軟らかく煮えるし、野菜自体が美味しくなるんですよね‌バーミキュラはオススメです!(^-^)/




豚汁は野菜もたくさん食べれるし豚肉も入ってるから美味しいですよね!




きっと明日は豚汁うどんになりますねw




みなさんも寒い日には温かい食べ物を食べて温まってくださいね!




それでは



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はーたん'sキッチン

はいさーい!はーたんです!


毎日暑い日が続いていますねー


以前に夕飯で作ったご飯を紹介しますね!!



『鯖の竜田揚げ』と『アーサと小エビのかき揚げ』です!





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『手羽先の山賊焼き』は写真を撮るのを忘れて食べてしまいましたw





鯖の竜田揚げは鯖を醤油、酒、みりん、すりおろした生姜に漬けて片栗粉でからっと揚げました。

生姜が効いていてタカもいっぱい食べてくれました骨には注意してくださいね!!





アーサと小エビのかき揚げはアーサと小エビと新玉ねぎにだしの素を入れて小麦粉を少し水で溶いて揚げました。


アーサの風味と新玉ねぎの甘みと小エビのぷりっとした感じで美味しかったです。




是非、みなさんも夕飯の参考にしてください!!






それでは












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