ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

中華

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

クロワッサン餃子を焼きました!

はいさい!はーたんです!(^^)/


今日も暑かったですね!



今日の夕飯は、タカのお友達から頂いた
『クロワッサン餃子』にしました!



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クロワッサン餃子って初めて聞いて、クロワッサンの生地に餃子を包んでるの




とか、思いましたが見た目は普通の餃子でした




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試しに少し焼いてみました

餃子を横にして焼くみたいです。


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焼けました‌めっちゃ美味しそう




味見で1つ食べるとサクッ‌ジュワ~‌って感じでまさにクロワッサン食感www




めっちゃ美味しかったです




早くタカ帰ってこないかなー




それでは

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はーたん' s キッチン~旨味溢れ出す!海老入り餃子

はいさい!はーたんです!(^-^)/



今日は鶏ガラスープをゼラチンで固めることで、ジュワっと汁が溢れ出す海老入り餃子を作りたいと思います



~材料~
  • 餃子の皮             40枚
  • ひき肉(合挽き)  300g
  • 春キャベツ         半分
  • 海老                    100g
  • ゼラチンパウダー 5g
  • 熱湯                     150ml
  • 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  • 生姜チューブ          大さじ1
  • ニンニクチューブ  大さじ1
  • ゴマ油                     小さじ1
  • 塩                             大さじ1


①キャベツをみじん切りにして塩をふり、しんなりするまで置きます。水気を絞ってください。


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②鶏ガラスープ顆粒とゼラチンパウダーを熱湯で溶かし冷蔵庫で冷やします。冷えて固まったらお箸でかき混ぜてクラッシュしていきます。

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③ボウルにひき肉、海老、キャベツ、クラッシュした鶏ガラスープを入れて、ニンニクチューブ、生姜チューブとゴマ油をいれて塩コショウをして下味を付けてまぜます。


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④混ぜていくとひき肉に粘りが出てきたら具の完成です。

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⑤市販の餃子の皮で包んでください。餅粉入りの皮がオススメですよ。

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⑥油を敷いたフライパンに並べて焼けば完成です!汁が飛び出るので火傷に注意して、熱々のうちに食べてくださいね。



余った餃子は冷凍して保存してください。



楽しいGWを過ごしてくださいね‼️






それでは



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