はいさい!はーたんです!(^-^)/


明日からGW始まりますね


僕たちは変わらずお仕事です!!



今日はバスク風チーズケーキを作りたいと思います




~材料~

  • クリームチーズ 200g
  • 卵                      2個
  • グラニュー糖  50g
  • 生クリーム      200ml
  • 薄力粉             大さじ1

①210℃にオーブンを余熱しておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。


②ボウルにクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。

③卵を溶いて、クリームチーズに2回に分けて混ぜます。

④グラニュー糖を入れて混ぜます。

⑤薄力粉を入れてだまがなくなるまで混ぜます。

⑥生クリームを入れて混ぜます。

⑦ケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地を流し込みます。

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⑧210℃のオーブンで30分ほど焼きます。竹串を焼けた生地に刺して串に何も付いてなければ大丈夫です!(表面の焦げ目をみて、黒くなるよであればアルミホイルをかぶせてください。)



⑨あら熱を取って冷蔵庫に入れて2時間程、冷やしたら完成です!



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休日に作ってみてくださいね!


それでは


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