ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

コーヒープレス

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

【ゲイ夫夫のスタバライフ】スラウェシトラジャ

こんばんは!たかです!


昨日から販売のバタースコッチも美味しいんですが


季節のコーヒーのスラウェシ・トラジャもすっごく美味しかったです


コーヒー豆買っちゃうくらい!笑


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↑パッケージのデザインもかわいいです!


上品かつなめらかな口あたりで、ブラックセサミを思わせる風味と、後味にあぶったマシュマロのような甘みを感じます。
↑公式ホームページ の説明

アース感のあるコーヒーでお馴染みのスマトラの隣の島のスラウェシ島で栽培されたコーヒーだそうです!


スマトラのようなハーブ感はなく、強めの苦味がありますが後味はすっきりしてゴクゴク飲めちゃいます


すごい好みの味でハマりそうです!


季節限定なのがもったいないくらい(´・ω・)


みなさんもぜひ店頭で試してみてください


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幸せなくもらないメガネふき
コパ・コーポレーション



【ゲイ夫夫のスタバライフ】スタバのクリスマスセミナー

はいさい!はーたんです!!\(^^)/



12月になってすごく楽しみにしていたスタバの期間限定セミナーの『コーヒーのあるクリスマス』にタカと参加してきました




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このセミナーをずっと前から楽しみにしてたんですよ


スターバックス リザーブ 千葉センシティータワー店

今回セミナーを受けたのは、千葉駅近くにあるスターバックス リザーブ 千葉センシティータワー店


店内はリザーブ店だけあって普通のスタバより洗礼された印象がありました。


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週末だけあって朝から賑わってました。


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季節限定セミナー 『コーヒーのあるクリスマス』



クリスマスってすごくワクワクするイベントの1つですよね


セミナー席はクリスマスの装飾がされていて、可愛かったです


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↑ベアーがスタバの黒エプロン付けてて可愛かったです


ウェルカムドリンク


セミナー開始前のウェルカムドリンクは、最近出たばかりの『サンタブーツフラペチーノ』でした


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チップスとチョコが混じり合って、甘じょっぱくて美味しかったです


3種類のコーヒー豆



スタバから毎年出てるクリスマスブレンドに加えてエスプレッソ ロースト、ブロンド ローストがラインナップされています。



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↑左から『クリマスブレンド エスプレッソ ロースト』、『クリスマスブレンド』、『クリスマス ブロンド ロースト』です


この3つのコーヒーのストーリーやコーヒーに合うフードペアリング、クリスマスにぴったりの食事に合うコーヒーについて教えて頂きました


クリスマスブレンド


まず、定番のクリスマスブレンド


みのあるリッチでスパイシーな風味が特徴のコーヒーです。明るい印象のラテンアメリカ産コーヒーに、なめらかでまろやかなアジア/太平洋産コーヒーと希少なエイジドスマトラコーヒーをブレンドしています。(スタバHP参照)


酸味はほどほどで、コクがしっかりしたコーヒーです。


相性のよいフレーバーはナツメグ、クローブ、シナモン、ジンジャー、オレンジ、パンプキン


クリスマス エスプレッソ ロースト


次に、クリスマスエスプレッソロースト


明るい印象のラテンアメリカ産コーヒーに、なめらかでまろやかなアジア/太平洋産コーヒーと希少なエイジドスマトラコーヒーをブレンドし、エスプレッソローストのレベルまでローストすることにより、より深いコクとロースト感にハーブをともなう風味、カラメルのような甘みを引き出されています。(スタバHP参照)


酸味はクリスマスブレンドより少なくコクはしっかりとロースト感が1番感じられたコーヒーです。


相性のよいフレーバーはナツメグ、クローブ、シナモン、ジンジャー、オレンジ、パンプキン、焦がした砂糖


クリスマス ブロンド ロースト


3つめはクリスマスブロンドロースト


希少なエイジドスマトラコーヒーをブレンドし、穏やかなローストで仕上げた、明るい味わいのクリスマス ブレンドです。
ブラウンシュガーを思わせる甘みとソフトなスパイスの風味が特徴のコーヒーです。(スタバのHP参照)


酸味はほどほどで、コクは軽くスッキリした印象でした!


相性のよいフレーバーはオールスパイス、ナツメグ、ジンジャー、焼きリンゴ、洋なし


実際に試飲


ファシリテーターのスタッフからコーヒー説明を受けて、実際にコーヒーを飲み比べてみました!


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【ゲイ夫夫のスタバライフ】初コーヒープレス

こんにちは!たかです!


実はこの前、スタバのセミナーに行った時、ハヤトくんリザーブ店限定のコーヒープレスを買っていました(笑)


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↑リザーブ店限定のプレスはピンクゴールドなんです



セミナーのファシリテーターのあや子さんに教えてもらった入れ方で早速使ってみました!


コーヒープレスの入れ方

①まずコーヒープレスの容器にお湯をいれ、容器を温めます。

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②容器が温まったら湯を捨て、粗挽きしたコーヒー豆10gをプレスの容器にいれます。

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③コーヒー豆10gに対してお湯180mlを注ぎます。お湯の温度は90〜95度くらいで、ちょっと冷ましたくらいのお湯がいいそうです。

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④4分置いて、プレスをします。

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⑤カップに注いだら出来上がり〜♪

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今回入れたのはゲイシャ種という種類のボリビア ブエナビスタ エステート。フルーティーな豆でお値段はめちゃくちゃ高いのですが、この前サンプルでお豆いただけたので、飲んでみました!


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酸味が強いけど、後味がフローラルでコーヒーだけど紅茶を飲んでるような感覚でした!


これからいろんなコーヒー飲んで舌を肥やしていきたいと思いまーす!




【ゲイ夫夫のスタバライフ】スタバあるある

はいさい!はーたんです!


最近はスタバに行くかとが多くなり、コーヒーの知識やスタバの企業理念などをセミナーを通して聞けてスタバのイメージがほんとに変わりました!



ほんとに申し訳ないですが、スタバに対して意識高い系の大学生がバイトしてる店だったりSNS映えするフラペチーノを売り出してる店とか思ってましたwww




でも、スタバのコーヒーセミナーに参加してファシリテーターのスタッフの方からコーヒーの豆知識やスタバがコーヒー栽培の支援活動を行っていることや、2050年問題についても話してくれました





2050年問題とは・・・地球は温暖化の影響でこのまま続くと、2050年にはアラビカ種の生産量が、いまの50%にまで落ち込むと言われています。(ざっくりですが・・・)



スタバは取り組みの1つに自社農園を持ち温暖化に強いコーヒー豆の栽培に取り組んでいたり、現地のコーヒー農家の人に技術提供したりしているそうです。




ただ、フラペチーノ売ってるだけでなくコーヒーに対して本当に愛情を感じました





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そしてスタッフの勤務経験にもよりますがコーヒーの知識をみなさん持っていてすごいと思います




スタバのあるあるですが、
『いらっしゃいませ』ではなく『こんにちは!』と言われる。


コーヒープレスをオーダーすると『(笑顔で)よく飲まれるんですか?』と言われる


ベテランのスタッフはコーヒープレスを席で注いでくれるが、新人はコーヒープレスごと置いていく。(個人的な感想です!)




最近、感じたスタバあるあるです
また、あるあるを発見したらブログで書いていきますね






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【ゲイ夫夫のスタバライフ】スタバの新作堪能してきました!

こんにちは!たかです!



昨日はハヤトくんの夜勤明けで、近所のショッピングモールのスタバでお茶してきましたー



僕はホリデー第2弾のナッティホワイトチョコレートフラペチーノを飲みましたー!



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ナッツの食感とホワイトチョコレートの甘さがマッチして美味しかったです!寒い日にはホットのナッティホワイトモカもいいかもしれないです



フードはこちらもホリデーデザート第2弾のストロベリーディスカバリーをいただきました



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香りがチーズっぽくて、濃厚な感じのクリームでハヤトくんにこれチーズ入ってるよね?って聞いたら、入ってないって言われて



ムキになって、お店の人に聞いてみたらマスカルポーネが入ってるとのことでした!味音痴な僕が初めてハヤトくんに勝てました( ̄∀ ̄)笑



ハヤトくんは最近ハマってるプレスコーヒーで、アイスのイタリアンロースト頼んでました!



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コーヒースタンプ、バイクで可愛いかったです



そういえば、店員さん僕らの顔、というか声を覚えてて下さっててお話したくさんしてくれました



お店の人が覚えててくれてると嬉しいですよね



また、次のハヤトくんの夜勤明けでスターバックス行く予定です



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