ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

ゲイカップル

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

はーたん'sキッチン~素朴なポトフ~

はいさーい!はーたんです!(^-^)/




今日はバーミキュラのお鍋を使ったポトフをご紹介したいと思います。




~材料~
玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、キャベツ、ベーコン、ウインナー、ローリエ、塩コショウ です。


今回はコンソメの素やチキンスープパウダーとかは使いません!!



無水調理できるので、野菜本来の甘さだったり、ベーコンやウインナーから出汁が出るので味付けは塩コショウだけで大丈夫です!


ベーコンやウインナー以外にもスペアリブだったり、手羽元や手羽先を入れてもおいしくなりますよ



玉ねぎをくし切りにして鍋の底に敷きます。その上に他の野菜やベーコンやウインナーやローリエ、塩コショウを入れます。




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あとは、蓋をして弱火で50分ほどコトコト煮ていきます。普通のお鍋なら玉ねぎがヒタヒタになる程度のお水を加えて蓋をして煮てくださいね。




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水を入れなくてもこんなに水分が出るんですよ



味見して味が濃ければお湯を入れて味を調整してくださいね!




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ただ煮ただけの料理ですが野菜は柔らかく甘いので本当においしくて僕は好きです。




こういう素朴な味だったり、料理を食べると食材の1つ1つを大切に使う必要があると感じます。




今はSNS映えする料理が人気を博していますが、栄養のことだったり、食育のことだったりポトフを作っているときに考えてしまいました。




はーたんは、タカと同棲を始めてたときには近所に畑をレンタルして野菜を育てていました。


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約1年だけでしたが自分が育てて収穫して料理できて楽しかったです!






料理を作って食育や栄養について家族や友人と話すのもいいと思います。





楽しい週末を過ごしてくださいね。






それでは



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はーたん'sキッチン~手作りクレープ~

はいさーい!はーたんです!(^-^)/



今日は午後のおやつにクレープを作りました!



クレープは意外と簡単に作れて自分の好きなトッピングを入れられるのでオススメです!




~材料~
(クレープ生地)
卵2個、グラニュー糖10g、牛乳300ml、溶かしバター10g、薄力粉100g

(トッピング)
生クリーム、バナナ、イチゴジャム


生地の材料を入れて、薄力粉はふるって入れてくださいね。

生クリームをグラニュー糖を入れて泡立てます。




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フライパンに薄く油をひいて、お玉一杯を流し込みます。量が多いと生地が分厚くなるので量を確認して入れてくださいね。



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バナナ、泡立てた生クリーム、イチゴジャムをトッピングします。


トッピングは自分の好きなものを入れてくださいね!




ミントやアラザンを上に飾ります。



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中身はこんな感じです。




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みなさんも週末の午後のティータイムに作って食べてみてくださいね!






それでは



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はーたんと美魔女先輩~魔女の集会~

はいさーい!はーたんです!(^-^)/



美魔女先輩と仕事でもプライベートでも仲良くなり、看護の技術など色々と指導してくれました。




ある日、美魔女先輩からメールで『ご飯食べに行かない?』と誘われました。




僕に断る権利はなかったので『行きます!』と即答しました。





美魔女先輩につれられていった中華料理屋さんでしたが、美魔女先輩と仲の良い他部署の先輩ナースが2人先に座ってました。先輩はお鍋を注文してました。




美魔女先輩『やっぱりコラーゲンだよね。そういえば、カタツムリのパックどう?』



先輩魔女『けっこう、いいですよ!肌に弾力とハリが出ますよ。』




僕は、え!カタツムリのパック??なんじゃそれ?って思いました。



当時、韓国で大流行したカタツムリのパックを、いち早く美魔女先輩は取り入れてました。


それ以上に、気になったのは美魔女先輩の二の腕が赤く腫れてました。




はーたん『先輩、二の腕が腫れてませんか?』



美魔女先輩『あープラセンタ注射してきたから、腫れちゃったんだよね。』




はーたん『プラセンタってなんですか?』



美魔女先輩『豚の胎盤だよ。これ打つと若返るの。』




先輩魔女『いいですよね。プラセンタ。』


それから鍋がきました。見たこともないゼラチンの塊が入った鍋でした。ゆっくりコラーゲンが溶けた鍋を先輩たちは美味しそうに啜ってました。




正直、僕は来てはいけないとこに来たのかもしれない。カタツムリのパックに豚の胎盤の注射し、コラーゲンの塊を啜っている。まさに、魔女だ!この人たちは魔女なんだ。これは魔女の集会だ。と思いました。




それから先輩を心の中で美魔女先輩と呼ぶようになりました。笑




帰りに、僕もカタツムリのシートパックを先輩魔女から頂き、なんと美魔女先輩からは、LUSHのローズ系のバスボムをもらいました。




僕が初めてLUSHと出会ったのも美魔女先輩のおかけでした。こんな、いい香りがする入浴剤があるなんて知らなかったと感動しました。


はーたん『先輩もLUSHとか使うんですか?』




美魔女先輩『使うけどローズ系しか使わないかな。バスボムと一緒にバラの花びらをバスタブに散らすかな。』



なんて、贅沢なお風呂なんだろう



本当に魔女な暮らしをしてるなーと思いました。





美魔女先輩と出会い、僕もスキンケアに興味を持つようになりました。







数年後、先輩は退職し、僕も今の職場に転職しました。






今もどこかで魔女の集会を開き美活をしていると思います。






そんなことを思い出しながら、先輩と食べた魔女鍋(コラーゲンゴマ豆乳鍋)を作りたいと思います。


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おわり

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はーたんと美魔女先輩~出会い~

はいさーい!はーたんです!(^-^)/



今日は雨も降って寒い1日でしたね
体調を崩さないようにしましょうね!



今日は寒いから夕飯はお鍋にしようと思ったときに、何の鍋にするか悩んでいたら脳裏に『コラーゲンにしなさい。』って声が響きました。





この感覚は!?Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)





みなさんは、お鍋のスープが選べるとしたらコラーゲンスープとか選びますか?
はーたんは、お鍋のスープのベースはコラーゲン以外に選択肢はないと思っていました。




タカと出会ってコラーゲンスープを選ぶ選択はなくなりました。タカがあまり好きではないので。
寄せ鍋スープ、海鮮スープ、とかあっさり系のお鍋が多くなりました。






ところで、みなさんは魔女に出会ったことはありますか!?笑





はーたんは、たぶん会ったことがあります。てか、一緒に働いてました。wwwただの魔女ではありません。美を追求してる魔女です。美魔女です。






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美魔女先輩との出会いは、僕が新人ナースのときでした。配属された部署に美魔女先輩はいました。最初の印象は、『見た目はクレヨン○んちゃんに出てくる、まつざか先生みたいだな。』って思いました。さばさばして仕事をテキパキこなす先輩でした。



当時、30歳くらいだと思っていた美魔女先輩は実は4×歳でした!www






最初はあまり関わらなかったんですが、夜勤で彼女の恐ろしさを目の当たりにしました



当時の勤務時間は3交代制でした。日勤(朝~夕方まで)、準夜勤(夕方~深夜まで)、深夜勤(深夜~朝まで)です。




僕は準夜勤で美魔女先輩は深夜勤でした。病棟に来たときから、イライラしてる様子でした。






美魔女先輩『ちょっと!なんでやってないのよ!』



はーたん『え?何をですか?』





美魔女先輩『ゴミ捨てよ。ステーション内のゴミ箱いっぱいじゃないのよ!私に捨てさせる気なの?』





はーたん『すみません!捨ててきます。』





はーたんは、ゴミ捨てをしなくて怒られたのは初めてでした苦笑




とにかく、美魔女先輩は整理整頓や患者さんのベッドシーツがシワになってたり、汚れていると必ず注意してきます。



美魔女先輩『こんな汚れたベッドシーツであなたは、過ごせるの?気持ち悪くないの?患者さんの立場にたって考えなさい。』





美魔女先輩のおかげで、僕は誰よりも環境整備を意識して働くようになりました。




また、美魔女だけあってスキンケアのスキルは卓越してました。これぞ魔法だ!って思うほどケアされた患者さんの肌はスベスベになっていきました。





美魔女先輩となぜ、仲良くなったかは覚えていませんが、気づいたらプライベートでもご飯を食べに行く仲になってました。





なぜ彼女が美魔女と呼ばれるようになったか。(僕が勝手に呼んでいるだけですが笑)



つづく・・・・




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はーたん'sキッチン~春の若どりのグリルBBQ風~

はいさーい!はーたんです!(^-^)/




今日の日中はぽかぽか陽気でした!




今日の晩御飯は菜の花と鳥モモ肉を使ったグリルを作りました




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菜の花は湯がいて水気をとってから、醤油、鰹節、白ゴマを混ぜて完成です!



若どりはフォークで両面をさして、味が馴染みやすくします。


そのあとに塩コショウをして小麦粉をつけます。


フライパンにオリーブ油を少し多めにひき皮目から焼いていきます。皮がパリパリになったら裏返しにして焼いていきます。



裏側も焼けたら、料理酒を鍋肌に回しながら入れて、蓋をして蒸し焼きにして中まで熱を通していきます。


今回は春っぽくしたかったので、ソースはレモン汁にあら塩を混ぜたレモンソルトとわさび醤油にしました。がっつり食べたい人はニンニク醤油がオススメです!


あと、茄子と豚肉の味噌炒めも作りました。



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春が待ち遠しいですね!




温かくなったらタカとお弁当をもってお花見でも行きたいなー





みなさんも春の食べ物をたべて一足早く春を感じてください



それでは


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ギャラリー
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