ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

料理

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

はーたん's キッチン~お家ハワイアン~

はいさい!はーたんです!(^w^)




今日は暑いなか働いているタカの為に夕飯はちょっぴりハワイを感じられる夕飯を作りました!(特にタカはハワイが特段好きなわけではないんですけどね笑)



2019-08-12-17-58-27



こんな感じでできましたー




~メニュー~



2019-08-12-17-59-27

・スイカスムージー

2019-08-12-17-58-45

・手羽元のさっぱり煮

2019-08-12-17-59-06

・小エビと冬瓜のあんかけ


2019-08-12-17-58-50

・鰹のカルパッチョ



・ピーマンのジャコ炒め



・炒飯



IMG_20190812_185406_212

・スイカ丸ごとフルーツポンチ




ご飯を作ってて思ったのが、ハワイ要素は全くありません




でも、タカは『美味しいね』って食べてくれました




やっぱり、料理は見栄えも大切だと僕は考えます。可愛く盛り付けされていたら嬉しくなりますよね




みなさんもお家で料理して楽しんでみてくださいね





それでは


ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング


はーたん's キッチン~冬瓜と手羽元のスープ

はいさい!はーたんです!




今日は八百屋さんで冬瓜が安かったので手羽元と煮込んでスープを作りました





冬瓜はカリウムを多く含み利尿作用が期待できます


鶏肉でスープや煮込み料理をするなら骨付きの手羽先や手羽元を使うと出汁が取れて美味しくなりますよ。





①手羽元とスライスした生姜をいれて水から煮て灰汁を取ります。


②灰汁が取れたら、大さじ1の塩を入れ、乾燥昆布を食べやすい大きさにカットして煮込んでいきます。



③冬瓜は皮を剥いて一口大にカットしておきます。


④昆布が柔らかくなったら、冬瓜を入れて20分くらい煮ます。


⑤手羽元と冬瓜が柔らかく煮えていたら、小ネギを加え、味噌を溶き入れたら完成です。



2019-08-11-15-43-00


今回はバーミキュラのお鍋でつくりました。
お肉が骨からホロホロほどけて美味しかったです。


ちなみに、夏が旬の冬瓜ですがなぜ、『冬の瓜』と書くかと言うと、野菜の中でも保存性が高く、夏に収穫した果実が冬まで貯蔵できるからだそうです。(諸説あり)



みなさんも旬の冬瓜食べてみてくださいね



それでは



ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング



はーたん's ベーカリー~パン作りを始めました!

はいさい!はーたんです!(^-^)/


8月に入りましたね!梅雨も開けてジリジリと暑い日が続いてますが、体調かわりないでしょうか?


小まめに水分と塩分も補給をしてくださいね!



僕は前からやりたかったパン作りを始めました!


ただ、器具を揃えたり少し敷居が高いなーと思っていましたが、本屋さんで僕にピッタリな本をみつけました!



IMG_20190803_203118_571



パン型もついてお手頃な値段だったので買って作ってみました!!




写真も多く載せてあり、説明も分かりやすかったです!


形が不均等ですが、なんとかできました!


IMG_20190803_203118_573


オーブンで焼いて完成です!
焼きたてのパンの香りっていいですよね



IMG_20190803_203118_572



夕飯はタカが作ってくれたカレーの残りを使ってカレーパンにもチャレンジしました!


DSC_1131


今回は油で揚げずにオーブンで焼くカレーパンにしました!



2019-08-05-14-50-53


中身はゴロゴロ具沢山カレーです

2019-08-05-14-50-40



これからもレシピを増やしていきたいと思います!






それでは


ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓




はーたん's キッチン~天気の子 チャーハン~

はいさい!はーたんです!(^-^)/


なかなかブログを更新できず申し訳ありませんでした


僕もタカも特に変わらずに生活をしています



仕事が忙しくタカともすれ違いな生活が続いていました




そんなときでも、食事は一緒に食べられるときは食べていました



みなさんは映画『天気の子』はもう鑑賞されましたか?

19-07-30-12-20-31-876_deco






僕たちは公開初日にレイトショーに駆け込んで観てきました!



映像がステキでちょっぴり切なく感動できる映像でした!


劇中にヒロインの陽菜が作るチャーハンが美味しそうでタカからもリクエストされたのでこの前作りました!



レシピはクラシルさんを参考にして作らせて頂きました!https://www.kurashiru.com/recipes/572b1cb6-152a-4bad-a999-88d6a31073f6



隠し味に醤油を鍋肌に小さじ1を入れると香ばしさがアップしますよ




IMG_20190728_140824_432


作ったのがこちらですー



タカも満足して食べてくれました





気になるかたは映画もチェックしてみてくださいね!




晴れて暑くなってきてるので脱水や熱中症には気をつけましょう




それでは



ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓





はーたん's キッチン~レモン&ジンジャー香る生姜焼き~

はいさい!はーたんです!(^-^)/


でむしむしする気候が続いてますね。
体調を崩さず注意して過ごしていきましょう!



今日はレモン汁🍋とたっぷりの生姜を加えた生姜焼きを作りました!



生姜の風味とレモンの酸味ですっきりした後味になります。



~材料~

豚ロース肉   200g

玉ねぎ   2玉

★料理酒   大さじ3
★みりん  大さじ3
★醤油     大さじ2
★胡麻油 大さじ1
★生姜すりおろし 1個分
★ニンニクすりおろし 1片
★レモン汁    大さじ3


①玉ねぎを櫛切りにしておきます。

②★の材料をボウルに全て入れ混ぜます。

③豚ロース肉を★の入ったボウルに入れて揉み込みます。そのまま10分休ませましょう。


④温めたフライパンに油を少しひいて、豚ロース肉を焼いていきます。(★の調味料液は仕上げに使うので取っておいてください。)


⑤豚肉に半分くらい火が通ってきたら、玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎが半透明になってきたら蓋をして3分程度、蒸し焼きにします。


⑥蓋を開けて全体的に火が通ったのを確認して、★の調味料液を入れて強火にして炒めていきます。玉ねぎがくたくたに煮たったら完成です。



19-07-03-19-38-49-587_deco



最後にレモンがお好きな方はレモン汁を生姜焼きにかけてもさっぱりいただけますよ。



お肉食べて梅雨を乗りきりましょう!


それでは



ランキング参加中です!
励みになりますので、よろしければ下の写真をクリックして応援宜しくお願いします(^^)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

セクシャルマイノリティランキング


ギャラリー
  • 映画『ライオンキング』を観てきました!
  • 映画『ライオンキング』を観てきました!
  • 映画『ライオンキング』を観てきました!
  • 映画『ライオンキング』を観てきました!
  • 映画『ライオンキング』を観てきました!
  • 映画『ライオンキング』を観てきました!
  • 映画『ライオンキング』を観てきました!
  • 映画『ライオンキング』を観てきました!
  • はーたん's キッチン~お家ハワイアン~
読者登録
LINE読者登録QRコード