はいさい！はーたんです！(^-^)/
今日は１月７日ってことで七草粥を食べました
１月７日の朝に七草粥を食べると無病息災になると言われています。(諸説あり)
スーパーで七草粥セットが売られていたので買って来ました。
- せり
- なずな
- ごぎょう
- はこべら
- ほとけのざ
- すずしろ
- すずな
の七草になります。
僕は、１度下茹でしてから刻んでお粥と混ぜてひと煮たちさせました。
昔、茹でずに刻んでお粥に入れて煮たんですが、えぐみとか青臭さが抜けずに美味しくなかったり、お粥と一緒に炊き込むと鮮やかな緑色が抜けて見映えや食感がよくありませんでした
お粥ジタイニ味付けはせずに、お塩だけでシンプルに食べたいと思います
みなさんも今年も健康で過ごせますように七草粥を食べてみてくださいね
それでは
そのまま刻んで煮るとえぐくなりますよね。。
私もやってしまった事あります(*´Д`*)