こんにちは!たかです!
①まずコーヒープレスの容器にお湯をいれ、容器を温めます。
実はこの前、スタバのセミナーに行った時、ハヤトくんリザーブ店限定のコーヒープレスを買っていました(笑)
↑リザーブ店限定のプレスはピンクゴールドなんです
セミナーのファシリテーターのあや子さんに教えてもらった入れ方で早速使ってみました!
コーヒープレスの入れ方
①まずコーヒープレスの容器にお湯をいれ、容器を温めます。②容器が温まったら湯を捨て、粗挽きしたコーヒー豆10gをプレスの容器にいれます。
③コーヒー豆10gに対してお湯180mlを注ぎます。お湯の温度は90〜95度くらいで、ちょっと冷ましたくらいのお湯がいいそうです。
④4分置いて、プレスをします。
⑤カップに注いだら出来上がり〜♪
今回入れたのはゲイシャ種という種類のボリビア ブエナビスタ エステート。フルーティーな豆でお値段はめちゃくちゃ高いのですが、この前サンプルでお豆いただけたので、飲んでみました!
酸味が強いけど、後味がフローラルでコーヒーだけど紅茶を飲んでるような感覚でした!
これからいろんなコーヒー飲んで舌を肥やしていきたいと思いまーす!
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。