はいさい!はーたんです!(^-^)/
今日はフライパンで簡単蒸ししゃぶサラダを紹介します!
~材料~
・キャベツ 半分
・ブロッコリー 半分
・トマト 1個
・牛ロース(しゃぶしゃぶ用) 1パック
・料理酒 大さじ1
・☆醤油 大さじ2
・☆レモン汁 大さじ3
・☆水 大さじ4
①トマト以外の野菜を一口大に切ってフライパンに敷き詰めます。
②敷き詰めた野菜の上に牛ロースを1枚ずつ広げ、上から料理酒をかけます。蓋をして中火で15分くらい蒸し焼きにしていきます。
野菜から水分がでますが、少ないと思ったらお水を足してください。
③お肉に火が通っていれば、お皿に盛ります。トマトを一口大に切って飾ります。
④レモン汁でポン酢風ソースを作ります。☆の調味料を入れて混ぜたら完成です。笑
みりんは糖質が入っているので今回は使用しませんでした。
ヘルシーで温かいサラダは腹持ちもよくさっぱりと美味しかったです!(写真は2人分でしす)