ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

2019年04月

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

平成最後の日

こんばんは!たかです!


今日は公休消化でおやすみでした(^O^)



ハヤトくんも夜勤明けで、おひるはいつものすしろーでご飯笑



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プリンどら焼きなるものが新メニューであったのですが、意外とうまい!どら焼きというかパンケーキみたいでした



ご飯後は、近くのショッピングモールでぶらぶら〜



本屋によるとついつい買っちゃう専門書



今日はハヤトくんが仕事の本買いました



しっかり勉強してくれー!



平成最後のブログなのに、こんなとりとめのないことばかり書いてすみません



令和になっても、変わらず僕らの日常を綴っていきますので、どうぞ宜しくお願いします



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はーたん' s キッチン~旨味溢れ出す!海老入り餃子

はいさい!はーたんです!(^-^)/



今日は鶏ガラスープをゼラチンで固めることで、ジュワっと汁が溢れ出す海老入り餃子を作りたいと思います



~材料~
  • 餃子の皮             40枚
  • ひき肉(合挽き)  300g
  • 春キャベツ         半分
  • 海老                    100g
  • ゼラチンパウダー 5g
  • 熱湯                     150ml
  • 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  • 生姜チューブ          大さじ1
  • ニンニクチューブ  大さじ1
  • ゴマ油                     小さじ1
  • 塩                             大さじ1


①キャベツをみじん切りにして塩をふり、しんなりするまで置きます。水気を絞ってください。


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②鶏ガラスープ顆粒とゼラチンパウダーを熱湯で溶かし冷蔵庫で冷やします。冷えて固まったらお箸でかき混ぜてクラッシュしていきます。

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③ボウルにひき肉、海老、キャベツ、クラッシュした鶏ガラスープを入れて、ニンニクチューブ、生姜チューブとゴマ油をいれて塩コショウをして下味を付けてまぜます。


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④混ぜていくとひき肉に粘りが出てきたら具の完成です。

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⑤市販の餃子の皮で包んでください。餅粉入りの皮がオススメですよ。

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⑥油を敷いたフライパンに並べて焼けば完成です!汁が飛び出るので火傷に注意して、熱々のうちに食べてくださいね。



余った餃子は冷凍して保存してください。



楽しいGWを過ごしてくださいね‼️






それでは



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10連休!

こんばんは!たかです!



始まりましたね、10連休!



しかし、ぼくら夫夫には10連休なんて無関係!笑



ハヤトくんもぼくも通常営業で働きますw



医療に祝日は関係ねーぜ!笑



ようやく仕事にも慣れて仕事が面白いと思えるようになってきました



毎日が新しいことだらけで、たくさん知識を吸収できてるなぁと感じます



職場の先輩方、スキルも経験も豊富で色んなこと教えてもらえて成長させてもってます



自分でもしっかり勉強しなきゃと意気込んで、先月は仕事関連の本にだいぶお金を注ぎ込んでしまいましたが、自己研鑽のためなら安いもん!w



もっといろんなことできるようになりたい



やりたいことやらせてくれてるハヤトくんにほんとに感謝です



明日からまた頑張ろー(´>∀<`)ゝ



↓スタバの大人のフラペチーノ

美味しかったけど、お子様なぼくの舌にはもっと甘いほうがいいな

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はーたん's キッチン~おもてなしにピッタリ!ハーブと手羽先のオーブン焼き

はいさい!はーたんです!(^w^)


今日はおもてなしにもピッタリな料理をご紹介します



ローズマリーの香りが手羽先を引き立てますよ





~材料~
  • 手羽先  8個
  • ジャガイモ 2個
  • ローズマリー 1~2本
  • ローリエ  2枚
  • オリーブオリーブ 大さじ1
  • 塩コショウ    少々

①ジャガイモを水で洗い輪切りにします。

②輪切りにしたジャガイモを耐熱皿に敷きます。



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③手羽先をジャガイモの上に置き隙間や手羽先の上にローズマリーを散らします。ローリエも散らします。最後にオリーブオイルを振りかけ15分~30分ほど冷蔵庫でやすませます。


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④オーブンを250℃に余熱しておきます。
250℃で20分焼いたら完成です!(中まで火が通っていなかったら、10分追加して焼いてください。)最後に塩コショウをふって食べてくださいね。


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手羽先は外はパリッと中はしっとり、ジャガイモもホクホクで美味しいですよ。\(^-^)/
作ってみてくださいね!


それでは


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はーたん's キッチン~ふんわり!なめらかバスク風チーズケーキ

はいさい!はーたんです!(^-^)/


明日からGW始まりますね


僕たちは変わらずお仕事です!!



今日はバスク風チーズケーキを作りたいと思います




~材料~

  • クリームチーズ 200g
  • 卵                      2個
  • グラニュー糖  50g
  • 生クリーム      200ml
  • 薄力粉             大さじ1

①210℃にオーブンを余熱しておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。


②ボウルにクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。

③卵を溶いて、クリームチーズに2回に分けて混ぜます。

④グラニュー糖を入れて混ぜます。

⑤薄力粉を入れてだまがなくなるまで混ぜます。

⑥生クリームを入れて混ぜます。

⑦ケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地を流し込みます。

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⑧210℃のオーブンで30分ほど焼きます。竹串を焼けた生地に刺して串に何も付いてなければ大丈夫です!(表面の焦げ目をみて、黒くなるよであればアルミホイルをかぶせてください。)



⑨あら熱を取って冷蔵庫に入れて2時間程、冷やしたら完成です!



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休日に作ってみてくださいね!


それでは


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