はいさい！はーたんです！


今日から令和元年ですね！！‌‌‌



素敵な時代になるといいですね。‌‌‌



今日はイチゴを作ったスフレパンケーキを作りますよ！



～材料～
  • イチゴ   数個
  • 卵          ２個
  • 小麦粉  15g
  • グラニュー糖(メレンゲ用) 10g
  • 牛乳       10ml
  • ベーキングパウダー 1g
  • クリームチーズ   100g
  • グラニュー糖(クリームチーズ用) 15g

①卵を卵白と卵黄に別けます。卵白は冷凍庫に入れておきます。


②卵黄に小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れます。牛乳も入れます。


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②冷凍庫から卵白を取り出してメレンゲを作ります。砂糖を３回程度に分けて入れてください。角が立つまでしっかり混ぜてくださいね。


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③２回に分けてメレンゲを卵黄の生地に入れてサックりと混ぜます。


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④ホットプレートで生地をこんもりのせて焼きます。3分くらい焼いてひっくり返します。


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⑤クリームチーズを600wで1分レンジでチンします。イチゴ１個を裏ごししてクリームチーズに入れます。グラニュー糖を入れて混ぜます。



⑥イチゴを数個切って飾りクリームをのせたら完成です！



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ふわふわのパンケーキを食べてみてくださいね‌‌‌



それでは‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌



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