はいさい！はーたんです！
今日から令和元年ですね！！
素敵な時代になるといいですね。
今日はイチゴを作ったスフレパンケーキを作りますよ！
～材料～
- イチゴ 数個
- 卵 ２個
- 小麦粉 15g
- グラニュー糖(メレンゲ用) 10g
- 牛乳 10ml
- ベーキングパウダー 1g
- クリームチーズ 100g
- グラニュー糖(クリームチーズ用) 15g
①卵を卵白と卵黄に別けます。卵白は冷凍庫に入れておきます。
②卵黄に小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れます。牛乳も入れます。
②冷凍庫から卵白を取り出してメレンゲを作ります。砂糖を３回程度に分けて入れてください。角が立つまでしっかり混ぜてくださいね。
③２回に分けてメレンゲを卵黄の生地に入れてサックりと混ぜます。
④ホットプレートで生地をこんもりのせて焼きます。3分くらい焼いてひっくり返します。
⑤クリームチーズを600wで1分レンジでチンします。イチゴ１個を裏ごししてクリームチーズに入れます。グラニュー糖を入れて混ぜます。
⑥イチゴを数個切って飾りクリームをのせたら完成です！
ふわふわのパンケーキを食べてみてくださいね
それでは
いちごスフレパンケーキ、美味しそう❤
メレンゲって難しくないですか？泡立てるの疲れたりしませんか？クリームもピンク色で素敵です✨