ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

はーたん's キッチン〜北欧風マスのオーブン料理

はいさい!はーたんです!(╹◡╹)



また、冬の寒さに戻りましたね
みなさん体調には気をつけて過ごしてくださいね




そんな今日は北欧風のマスを使ったオーブン料理を紹介します



材料

・マス 1尾
・ジャガイモ 3個
・玉ねぎ   1個
・芽キャベツ 4個
・ミニトマト 6個
・しめじ   1パック
・バター   50g
・レモン汁  大さじ3
・ニンニク  1片
・オリーブ油 大さじ4
・塩胡椒   少々
・ローズマリー 少々



調理方法

1、マスに塩胡椒を振り10分程度置きます。水分が出てくるのでキッチンペーパーで軽く拭き取ります。その間にオーブンを200度に余熱しておきます。


2、ジャガイモは一口大、玉ねぎは輪切り、芽キャベツは半分、しめじは石づきを切って食べやすい大きさにカットします。ニンニクはみじん切りにします。


3、ニンニク以外の野菜をオープンシートを敷いたパッドに並べて、輪切りにした玉ねぎの上にマスを置いてローズマリーをちりばめます。オリーブ油を全体にかけます。余熱したオーブンに170度に温度を設定して40分グリルしていきます。


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4、レモンバターソースを作ります。小鍋にバターを入れ溶けたらレモン汁を加えます。



5、40分グリルしたものをお皿に盛り付けて最後にソースをかけて完成です。




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マスの魚の臭みはローズマリーが消して、ハーブの爽やかさとマスの香ばしい匂いが食欲をそそります。また、レモンバターソースがコクがあるのにさっぱりする後味で美味しく召し上がれますよ。
マス以外にも魚を変えても作れますよ。



みなさんも作ってみてくださいね☆


それでは



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【YouTube】ゲイ夫夫のフリートーク2

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今回も雑談系動画ですw


暇つぶしにみてくださいねー!


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【ゲイ夫夫のグルメライフ】サクラのタルトと紅茶カップ

はいさい!はーたんです!(╹◡╹)


この前、タカとア・ラ・カンパーニュってタルト屋さんに行ってきました



お店のコンセプトが南フランスの田舎の暮らしなんです。タルトケーキや焼き菓子の他にキッシュや食事も提供してます




店内はプロブァンス風の飾りや壁紙でめっちゃおしゃれで心地よい空間でした


僕たちは季節限定のタルトを頼みました。


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タルト・オ・サクラ です
クリームが花びらみたいでめっちゃ春らしいタルトですよね


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クリームが桜の風味と少し塩味が効いて春を感じるタルトです。タルトの上に求肥が挟んであってタルトだけど和菓子のようなテイストも含まれています。



今回は一緒にハーブティーも頂きました



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このカップ可愛くないですか


ダリアの花がモチーフに描かれていて、手作りのカップのため柄が少しずつ違うみたいです。


限定で3種類(ダリア、アネモネ、ミュゲ)のカップが販売されてました。



あまりにもステキなカップだったので、帰りに買っちゃいました


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ほんとステキなカップ鮮やかですよね
最近、コロナウイルスで家に引きこもってるから鮮やかなカップがあると部屋が映えるなと感じますやっぱり、色彩って大切ですね


あと、たっぷり飲めるサイズなんで僕的には嬉しいです



いつかは、南フランスとか行ってみたいなー
とか思いつつ、部屋で過ごす今日この頃でした。

それでは

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【ゲイ夫夫のスタバライフ】スラウェシトラジャ

こんばんは!たかです!


昨日から販売のバタースコッチも美味しいんですが


季節のコーヒーのスラウェシ・トラジャもすっごく美味しかったです


コーヒー豆買っちゃうくらい!笑


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↑パッケージのデザインもかわいいです!


上品かつなめらかな口あたりで、ブラックセサミを思わせる風味と、後味にあぶったマシュマロのような甘みを感じます。
↑公式ホームページ の説明

アース感のあるコーヒーでお馴染みのスマトラの隣の島のスラウェシ島で栽培されたコーヒーだそうです!


スマトラのようなハーブ感はなく、強めの苦味がありますが後味はすっきりしてゴクゴク飲めちゃいます


すごい好みの味でハマりそうです!


季節限定なのがもったいないくらい(´・ω・)


みなさんもぜひ店頭で試してみてください


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幸せなくもらないメガネふき
コパ・コーポレーション



【YouTube】雑談トーク

YouTubeアップしましたー!




雑談系で30分くらいあるので時間あるとき暇つぶしによかったら見てください!笑


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