ゲイです。ナースです。夫夫です。

同性カップル(夫夫)の日常のブログです。

2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。
アメーバブログからライブドアブログに移行しました。
アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。

結婚1周年記念

こんばんは!たかです!



今日でハヤトくんと結婚式を挙げて1年になりました



お祝いに1日早いけど、昨日結婚式を挙げた式場のレストランでお食事してきました



打ち合わせのために何度も通った恵比寿



久々でちょっと懐かしかった




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式場の前に行くと去年お世話になったスタッフの方がお出迎えしてくださいました




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両親との顔合わせをした場所でもあるこちらのレストラン



その日はちょうど披露宴されていて、とても賑やかなあたたかい声が外まで響いてました


乾杯酒は披露宴の時に出してもらった青のスパークリング



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お料理の美味しさも拘って選んだ式場



相変わらずの美味しさでした



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そして、デザートは



なんと披露宴で出してもらったオリジナルデザートを再現したものを出していただきました



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↓こちらが去年作っていただいたオリジナルデザート



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パティシェさんが、無理難題に関わらず一生懸命考えて作ってくださった海がテーマのデザート


嬉しすぎて泣きそうになりました( ;  ; )



式当日もお世話になったスタッフさんと写真も撮っていただけました



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あっという間の1年でした



いいことも大変なこともありました



きっとこれから、いいこと、大変なことがあると思います



でも何があってもハヤトくんとなら大丈夫!



いつまでもいつまでも幸せに過ごします



そして、応援してくださってる読者の皆様、ほんとうにありがとうございます!



これからも僕ら夫夫をどうぞ宜しくお願いします



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はーたん'sキッチン~チーズたっぷり!ミートドリア

はいさい!はーたんです!(^-^)/



今日はボリューム感もあるミートドリアを作っていきます!以前、作ってあったポットローストとひき肉と茄子と合わせて簡単に作りました!




~材料~
  • ひき肉 200g
  • 茄子    2本
  • ピーマン  1個
  • ポットローストの残り
  • ケチャップ  大さじ2
  • コンソメ顆粒  大さじ1
  • 塩      少々
  • コショウ  少々
  • ピザ用チーズ  大さじ3
  • 水     50ml
  • パセリ 飾り用  少々
  • ご飯    200g


①熱したフライパンにひき肉を入れて炒めます。油はひき肉からでるのでひかないです。


②ひき肉にある程度、火が通ったら輪切りした茄子をいれます。

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③茄子がしんなりしてきたら、ポットローストの残りをいれます。これだけだと、なかなか具材とポットローストが絡まないので、水とコンソメ顆粒をいれます。ひと煮たちさせてください。


④耐熱皿にご飯を敷いて③の具材をかけます。ピーマンを輪切りにしてその上にチーズをトッピングします。


⑤オーブントースターでチーズが溶けたら完成です!パセリを散らします。



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1週間お疲れさまでした!週末はゆっくり休んでくださいね。


それでは


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はーたん'sキッチン~ほっこり落ち着く。ふろふき大根

はいさい!はーたんです!(^-^)/




今日はタカからリクエストで和食が食べたいと言っていたのでふろふき大根を作りました。




歓迎会や飲み会が多くなる時期ですから大根を食べて胃を休ませて下さいね。大根にはビタミンA、ビタミンC、食物繊維(リグニン)、ジアスターゼ、アミラーゼ、フラボノイドが含まれているので胃を整えてくれる働きがあります。




~材料~
  • 大根 半分
  • 昆布 1枚(10㎝程度)
  • 味噌 大さじ2
  • 酒     大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖  大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1

①大根の皮を剥いて4㎝程度の厚さに輪切りにしていきます。片面に十字に隠し包丁をいれます。


②鍋に水を半分くらい入れて昆布をいれます。昆布は30分くらい水に浸けておきます。そこに、輪切りにした大根を入れて落し蓋をして、中火で火にかけていきます。沸騰してきたら弱火にして20分程度煮ていきます。




③大根に菜箸を刺して固くなければ火を止めて醤油をいれます。



④ふろふき大根の味噌を作ります。フライパンに酒、みりん、砂糖を入れて弱火にかけます。ふつふつしてきたら味噌をいれます。味噌が溶けたら白ごまを入れてあら熱が取れたら味噌は完成です。


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⑤皿に昆布を敷いて大根を盛り付けます。大根に味噌をかけたらできあがりです。



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お味噌は蒟蒻に付けて味噌田楽としても楽しめますよ!




今日はこれに焼き魚とお味噌汁とご飯があれば最高ですね





それでは


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はーたん'sキッチン~イースターにぴったり!紅茶カップケーキ

はいさい!はーたんです!


今日は雨で肌寒かったですね




そんな日はお家でふわふわで紅茶の香りが漂うカップケーキはいかがですか??



ホットケーキミックスを使用するので混ぜて焼くだけです





                   ~材料~

  • ホットケーキミックス 1袋
  • 卵 2個
  • 牛乳  50ml
  • 紅茶ティーバッグ 1パック
  • 生クリーム   200ml
  • 砂糖       30g
  • ミント(飾り用)
  • アラザン、ドライフルーツ、チョコ(飾り用)

①オーブンを170℃に余熱します。ホットケーキと卵、牛乳を入れて混ぜます。



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②紅茶ティーバッグの中身を出して少量のお湯でふやかします。(茶葉が粗い場合は細かく磨り潰してくださいね)
ふやかしたら生地と合わせます。



③生地をカップケーキの型に7分目くらいまで流し込みます。


④170℃のオーブンで20分焼きます。




⑤焼けたらカップケーキを30分ほど冷まして、カップケーキの上の方とを切り落として、真ん中を切ります。




⑥生クリームを泡立てます。生クリームを泡立てたら、真ん中と上の方にクリームを絞ってミントやアラザンを飾って完成です!

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ぜひ、作ってみてくださいね!




それでは


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はーたん'sキッチン~ジューシーなポットロースト

はいさい!はーたんです!




今日はお天気がよく過ごしやすかったですね。




僕は夜勤明けだったので、3時くらいまで寝てました




今日の料理は豚ヒレを丸ごと焼いて煮込んだ料理です





アメリカの料理ですが、豚肩ブロックを使いますが、スーパーで豚ヒレブロックの方が安かったので今日は豚ヒレで料理していきます。




                   ~材料~
  • 豚ヒレブロック  1パック
  • 新じゃが              3個
  • 新玉ねぎ              2個
  • ニンジン              3本
  • デミグラスソース 1缶
  • トマト缶               1缶
  • 岩塩                      少々
  • 粗びきコショウ  少々
  • ローリエ              2枚
   

①豚ヒレブロックにフォークを刺して味が染み込むようにします。そのあと、岩塩と粗びきコショウを優しく揉み込んでいきます。
ローリエを豚ヒレブロックに二枚貼ってジップロックに入れて、冷蔵庫で1時間~3時間ほど入れて休ませます。


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②野菜を食べやすい大きさに切っておきます。新玉ねぎは櫛切りにします。




③  ①の豚ヒレブロックを冷蔵庫から取り出しローリエをはがして、オリーブ油を熱した鍋に焼いていきます。
後で煮込むので、今は表面に焼き色がつく程度で大丈夫です。焼けたら一旦取り出します。



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④ 豚ヒレブロックを焼いた鍋に新玉ねぎを入れて炒めます。新玉ねぎがしんなりしてきたら、新じゃがいも、ニンジンを入れて炒めます。全体がしんなりしたら、デミグラスソース缶とトマト缶をいれます。


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⑤ ①の豚ヒレブロックを鍋に戻して一緒に煮込んでいきます。蓋をして20分~30分弱火でコトコト煮ていきます。


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お肉は食べやすい大きさに切ってから食べてください。




今回はパスタと一緒に食べました!(^-^)/



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美味しくジューシーなお肉を召し上がってくださいね




それでは


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